Früher konnte die Party nicht lange genug gehen und man war am nächsten Tag fit wie ein Turnschuh. Doch mit dem Alter braucht man auch immer länger, um sich wieder zu regenerieren. Warum ist das so?
Wo man früher drei Tage ohne Folgen durchfeiern konnte und am Montag trotzdem top fit war, wird der Kater im Alter umso schlimmer. Doch, warum ist das so? Warum vertragen wir schlagartig weniger Alkohol als noch vor einem Jahr? Sind wir alt? Fast: Mit den Jahren nimmt die Leistungsfähigkeit des Körpers ab, dadurch auch die Verarbeitung des Alkohols. Wenn man jünger ist, geht das alles noch sehr vier schneller von statten: Der Körper spaltet den Alkohol in der Leber und verwandelt ihn in sogenanntes Ethanal. Danach spaltet ein Enzym das Ethanal in Azetat, welches sich dann in Kohlenstoffdioxid und Wasser umwandelt. Das sogenannte ''Ausspülen des Körpers'' sorgt dafür, dass man sich schnell wieder erholt.
Wird man allerdings älter, ist das Vorkommen dieser Enzyme, die man für den Spaltungsprozess benötigt, geringer. Das bedeutet, dass der Alkohol länger im Körper bleibt. Das giftige Ethanal verursacht Kopfschmerzen, Übelkeit und ein allgemein schlechtes Wohlbefinden. Hinzu kommt, dass der Körper mit dem Alter Wasser verliert und der Alkoholgehalt dadurch stärker konzentriert ist. Das gute alte Körperfett spielt natürlich auch eine Rolle: Mit der Zeit nimmt man die ein oder anderen Kilos zu, nur leider kann Fett den Alkohol nicht absorbieren, was wiederrum bedeutet, dass es weniger Platz im Körper gibt für Filterungsmaßnahmen. Alles in allem: Der allgemeine Heilungsprozess im Körper dauert länger, und somit bleibt der Kater eben auch länger.