Achtung: Experten warnen vor dem Konsum von abgepacktem Sushi

In Japan stehen die Menschen schon seit Jahrhunderten auf ihr Gericht, welches aus erkaltetem und gesäuertem Reis, sowie rohem oder geräuschertem Fisch, Gemüse und / oder rohen Meeresfrüchten besteht. Und auch bei uns in Deutschland sieht man immer mehr Sushi-Restaurants, sie werden immer beliebter.

Mediziner hingegen warnen nun vor den mundgerechten und optisch ansprechenden Stückchen, da diese von einem mikroskopisch kleinen Fisch-Parasiten befallen sein können, welche heftige Magenschmerzen, Übelkeit und Fieber verursachen können.

Das britische Magazin „British Medical Journal“ veröffentlichte erst in der vergangenen Woche einen Fall, bei welchem ein 32-jähriger Patient mit eben exakt geschilderten Symptomen ins Krankenhaus eingeliefert und von den Ärzten auf alle möglichen Krankheiten untersucht wurde. Erst bei einer Endoskopie wurden Larven in seiner Darmschleimhaut gefunden, welche zur Gruppe der Anisakiasis-Würmer gehörten. Dies sind Parasiten, welche bei einer Mahlzeit mit rohem Fisch in den menschlichen Körper gelangen, sich dann an Organen festsetzen und reproduzieren.

Nachdem die Fadenwürmer aus dem Magen entfernt wurden, erholte sich der portugiesische Patient wieder, und gestand, dass er ab jetzt keinen Sushi aus dem Supermarkt mehr verzehren wird.

Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte auf den Verzehr von rohem Fisch verzichten!