Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kaffee in der früh und auf leeren Magen seine Wirkung verliert. Ein Getränk aus Zimt und Honig ist hingegen eine gesunde Alternative und soll wie ein absoluter Zaubertrank wirken.
Für unzählige Menschen weltweit ist eine Tasse Kaffee am Morgen der eigentliche Wecker. Der erste Weg nach dem Aufstehen führt schnurstracks zur Kaffeemaschine. Laut "ed-info.de" trinken rund 73 Prozent der Deutschen mindestens eine Tasse Kaffee am Tag. Was allerdings viele nicht wissen: Der braune Zaubertrank kann zwar gut schmecken, aber zur falschen Uhrzeit und ohne Frühstück seine Wirkung auch komplett verlieren. Die Wissenschaftler Mitchell Mofit und Gregory Brown erklären auf ihrem YouTube-Kanal "AsapSCIENCE" in ihrem Clip "Are you consuming your coffee correctly?", dass der Wachmacher, sofern man ihn vor neun Uhr konsumiert überhaupt keine Wirkung hat. Um morgens wach zu werden, richtet sich der menschliche Körper nach dem circidianen Rhythmus. Dabei handelt es sich um den natürlichen Schlaf-Wach-Rhythmus, auch Innere Uhr genannt. Dieser aktiviert, wenn wir aufwachen, Hydrocortison, so die beiden Forscher in ihrem Video. Dabei handelt es sich um ein Stresshormon, welches morgens ausgeschüttet wird, um den Stoffwechsel anzuregen und dafür zu sorgen, dass wir uns über den Tag hinweg wach fühlen.
Etwa zwischen acht und neun Uhr ist der Hydrocortison-Spiegel am höchsten. Das Koffein des Kaffees kann den wachmachenden Effekt zu diesem Zeitpunkt nicht weiter erhöhen. Wer aber morgens nicht auf ein heißes Getränk verzichten will kann auf Alternativen ausweichen. Momentan ist der letzte Schrei in Sachen Munter-werden eine Mixtur aus Zimt und Honig. Beide Inhaltsstoffe regen den Stoffwechsel auf natürliche Weise an und helfen dabei, Heißhunger zu unterdrücken. Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt - angeblich soll es in China bereits vor 5.000 Jahren aufgrund seiner Wirkungen verwendet worden sein. Laut "authoritynutrition.com" wirkt Zimt zudem Entzündungshemmend. Des Weiteren habe man bei kleineren Tieren mit Hilfe des Gewürz den Wachstum und die Reproduktion von Krebszellen bekämpfen können. Zimt senkt außerdem den Blutzuckerspiegel und damit auch den Appetit.
Honig soll als natürlicher Hustensaft wirken und gilt als gesunde Alternative zu typischem Zucker. Wenn man beide Zutaten nun mit folgendem Rezept von "woman.at" zubereitet, tut man nicht nur sehr viel für sein Wohlbefinden, sondern kann guten Gewissens auf Kaffee verzichten. Einfach zwei Teelöffel Honig und einen Teelöffel Zimtpulver in 250ml heißes Wasser geben. Falls Wasser zu öde ist, kann sehr gut auch auf Mandel- oder Haselnuss-Milch ausgewichen werden.